Ovos escalfados, bacon e molho holandês com ají amarillo.

Fiambre, queijo, chalaquita (cebola, tomate, milho, coentro) acompanhado com cogumelos salteados.

Ovos mexidos com linguiça peruana e pão caseiro.

Ovos escalfados em molho de tomate, cebola, pimento, queijo feta e ají andino, cozinhados lentamente.

Mista Completa

Tosta de fiambre e queijo com ovo estrelado e salada.

Avocado toast

Tosta com abacate esmagado, ovos mexidos cremosos e salada.

Carretillero

Sandes de frango desfiado com queijo, ovo estrelado, alface e tomate, com batatas fritas.

Hummus com maca, óleo de ají andino e salada.

Tosta de salmão, ovos escalfados e molho holandês da casa, com salada.

Frango, fiambre, queijo, ovo estrelado, alface, tomate e maionese, com batatas fritas.

Hambúrguer feito com a nossa carne temperada da casa, servido com fiambre, queijo, alface, tomate, maionese e ovo estrelado, acompanhado de batatas fritas.

Sandes de porco frito e batata-doce servida com salsa criolla de cebola roxa, coentros e molho huancaína.

Granola Pacha

Iogurte natural com granola caseira feita com sementes andinas e frutas da estação.

Massa de milho recheada com frango, ovo cozido e azeitonas.

Mandioca crocante servida com o nosso molho cremoso huancaína do Pacha.

Massa folhada recheada com vitela temperada, ovo cozido, azeitonas pretas, passas e coentros.

Massa dourada recheada com espinafres, cebola e queijo.

Rolinhos de massa crocantes recheados com queijo, servidos com guacamole.

Pedaços de peito de frango grelhado com cebola, tomate e molho de soja, servido com batatas fritas.

Causa Acevichada

Pure de batata temperado com malagueta dos Andes, avacate com ceviche de peixe de Corvina.

Ceviche Clássico

Peixe branco marinado em sumo de lima, cebola roxa, coentros e malagueta andina. Acompanhado de batata-doce e milho.

Ceviche de Mariscos

Mariscos frescos marinados em sumo de lima, cebola roxa, coentros e malagueta andina. Acompanhado de batata-doce e milho.

Ceviche Vegano

Cogumelos marinados em sumo de lima, cebola roxa, coentros e malagueta andina. Acompanhado de batata-doce e milho.

Leche de Tigre

Molho de ceviche com pedaços de peixe e lula crocante, acompanhado de milho e banana frita.

Lombo de novilho salteado, batatas fritas e arroz.

Arroz salteado com frango, ovo e legumes.

Arroz salteado com mariscos, ovo e legumes.

Peixe grelhado acomponhado com salada e batatas fritas.

Uma combinação irresistível de peixe e marisco crocantes, acompanhados de mandioca frita e uma fresca salsa criolla de cebola roxa com coentros, lima e maionese Pacha.

Bife de frango grelhado com tempero especial da casa, acompanhado com salada e batatas fritas.

Bife de vitela grelhado acomponhado com salada e batatas fritas.

Andina

Salada à base de quinoa com milho, legumes frescos e abacate temperada com vinagre de cidra e azeite.

Mediterrânea

Salada de alface com pepino, tomate, cebola, azeitonas e queijo com vinagrete da casa e frango Pacha.

Panqueca Roxa

Panquecas de milho roxo com molho doce de leite, molho da casa e frutos vermelhos.

Panquecas Pacha

Panquecas de baunilha com banana, frutos vermelhos, molho doce de leite e molho da casa.

Waffle Clássico

Waffle quente com gelado de baunilha, compota e frutos vermelhos.

Crepe de chocolate

Crepe quente com Nutella, frutos vermelhos, molho de chocolate e gelado de baunilha.

Bolo do Dia

Bolo do dia preparado com ingredientes frescos. Pergunta à nossa equipa qual é o bolo caseiro do dia.

Bolo Chocolate

Bolo de chocolate recheado com doce de leite e finalizado com molho de chocolate.

Taça de fruta fresca

Fruta da época com sumo de laranja e mel.

Alfajores

Bolachas recheadas com doce de leite.

Tres Leites

Bolo de baunilha húmido embebido em três leites, com frutos vermelhos e canela em po.

Brownie de Lúcuma

Brownie de chocolate servido com gelado de lúcuma, um fruto originário dos Andes.

Gelado Baunilha

Gelado de baunilha servido com bolacha e molho de chocolate.

Vinho tinto/branco, frutas frescas, sumo de laranja, licor e refrigerante.

Rum branco, hortelã, lima, açúcar e água com gás

Cachaça, lima, açúcar e gelo.

Rum, Coca-Cola e lima.

Tequila, licor de laranja (Triple Sec) e sumo de lima.

Vodka e água tónica, servido com lima.

Vinho do Porto branco e água tónica com casca de limão e hortelã.

Gin, água tónica e guarnições variadas (limão, pepino, ervas).

Rum, fruta (morango ou sumo de limão), açúcar e gelo.

Vodka, licor de pêssego, sumo de laranja e groselha.

Vodka, gengibre, lima e água com gás.

Gin, vermute rosso e Campari.

Vodka, gin, rum, tequila, Triple Sec, sumo de limão e Coca-Cola.

Whisky, sumo de limão, açúcar e clara de ovo (opcional).

Aperol, espumante e água com gás.

Vodka, licor de café e café expresso.

Tequila, sumo de laranja e grenadine.

Espumante e sumo de laranja.

Rum, leite de coco e sumo de ananás.

Digestivo (Shot).

Destilados (Shot)

Pisco, sumo de lima, xarope de açúcar, amargo de angostura e clara de ovo.

Pisco, ginger ale e sumo de Limão ( Maracuja/Morango).

Sumo de laranja, xarope de pêssego e cranberry.

Daiquiri de manga e lúcuma (fruta Andina).

Matcha com morango.

Lima, xarope de açúcar, hortelã, e soda.

Ananás , creme de coco, leite condensado e xarope de açúcar.

Quetzal | Touriz.

S. Blanc | Alvarinho | Amoras.

Baga.

Bruto.

Papaia, banana, morango, abacaxi.

Sumo de limão clássico. Sumo de limão e morango ou sumo de limão e hibisco.

Sumo de milho roxo dos Andes.

Chá gelado Andina

Gengibre, cúrcuma e cenoura.

Ananas, Espinafre e pepino.

Café com chocolate.

Expresso com leite quente.

Café com gelado de baunilha.

Bebida cremosa feita com matcha e leite.

Cafe com leite.

Café gelado.

Cafe gelado com leite.

Viva uma experiência única com nosso café arabico filtrado.

Frutos Vermelhos | Erva Cidreira | Camomila | Hibisco | Chá Preto | Hortelã | Gengibre.